Spara tusenlappar på maten

En halv brödskiva, mat som blev över från middagen...

...och mjölken som har gått ut.

Varje dag kastar de flesta av oss mat.

En svensk tvåbarnsfamilj slänger mat för omkring 6 000 kronor om året.

Pengar som man kan ha roligare för.

Vi kastar 28 kilo per person och år.

Dessutom häller vi ut nästan lika mycket i vasken, mjölk och dylikt - 26 kilo.

Det är över 50 kilo totalt per person. 200 kilo för en tvåbarnsfamilj per år är jättemängder.

Det motsvarar genomsnittlig körning av 200 000 bilar.

Mycket av maten vi slänger är fullt ätbar, eller hade kunnat ätas om den hanterats rätt.

Det går att spara både tusenlappar och naturen om du vet hur du ska göra.

En enkel sak är att kolla vilken temperatur man har i kylskåpet.

Maten håller sig längre om man har svalare. Livsmedelsverket rekommenderar fyra-fem grader.

Andra tips är att planera, göra veckomatsedel och skriva inköpslista.

Sätt in kylvaror i kylen så fort som möjligt. Dela upp storförpackningar–

–frys in och märk fryspåsarna med datum.

Problemet är att man inte tar sig tid att tänka. Många av de saker man kan göra är väldigt enkla–

–om man väl tar sig tiden att titta i kylen.

Man ska kanske låta en i familjen vara ansvarig för kylskåpskoll–

–till exempel äldre skolbarn som tillbringar mer tid i hemmet än de vuxna.

Håll koll på vad som gömmer sig längst in i kylen. Börjar nåt närma sig bäst-före-datum - ät upp det.

Luktar och smakar det okej, så går det att äta oavsett datummärkning.

Ett bra tips är nåt som kan kallas för torsdagsbuffé.

Ofta får man lite rester under veckan. Om man samlar ihop dem på torsdagen och vid behov kompletterar–

–så får man en torsdagsbuffé.

Då kan man börja på ny kula och planera roliga måltider för helgen med ett gott samvete.

28 kilo per person och år. Så mycket mat slängs det i Sverige. En tvåbarnsfamilj slänger mat för runt 6 000 kronor om året.

Genom att tänka till och se över ditt kylskåp kan du spara tusenlappar. En som propagerar för detta är Ingela Dahlin på stoppamatsvinnet.nu.

Få mer av EFN

Missa inga nyheter, prenumerera på våra nyhetsbrev. Markera samtliga nyhetsbrev du vill prenumerera på.

Genom att prenumerera godkänner du att din e-postadress sparas för att vi ska kunna skicka nyhetsbrev till dig. Läs mer här.

Eller hitta oss i sociala medier

Börsindex

OMX Stockholm 30 -0.9%
NASDAQ-100 -1.2%
NASDAQ Composite -1.2%

Vinnare & förlorare

THQ Nordic 18.9%
Paradox Interactive 7%
Holmen 6%
SSAB -3.6%
Sandvik -4.2%
Boliden -4.2%
Uppdaterad ons 17:35
Fördröjning 15 min
  • Så ser aktieägandet ut i Sverige1:29

    Så ser aktieägandet ut i Sverige

    Närmare en femtedel av alla svenskar äger aktier. Förutom att det är fler män än kvinnor som handlar i aktier, så finns det också stora...

  • Bostadspriserna på väg att stabiliseras3:39

    Bostadspriserna på väg att stabiliseras

    Under måndagen presenterades färska bostadssiffror från Valurguard. Priser på villor sjunker 0,6 procent medan bostadsrättspriserna går ned 0,4 procent. Säsongjusterat går dock priserna upp för tredje månaden i rad. Lena Fahlén från Handelsbanken kommenterar.