Din Ekonomi: Matsvinn & mors dag

Hej! Välkommen till "Din ekonomi" - programmet som hjälper dig att få bättre stil på din ekonomi.

Det ska bli förbjudet för franska mataffärer att slänga mat.

I stället ska den överblivna maten skänkas till välgörenhet, bli djurmat eller jordförbättring.

I Sverige slänger hushållen mest. Du kan tjäna tusenlappar på att se över ditt eget kylskåp.

En halv brödskiva, mat som blev över från middagen...

...och mjölken som har gått ut.

Varje dag kastar de flesta av oss mat.

En svensk tvåbarnsfamilj slänger mat för omkring 6 000 kronor om året.

Pengar som man kan ha roligare för.

Vi kastar 28 kilo per person och år.

Dessutom häller vi ut nästan lika mycket i vasken, mjölk och dylikt - 26 kilo.

Det är över 50 kilo totalt per person. 200 kilo för en tvåbarnsfamilj per år är jättemängder.

Det motsvarar genomsnittlig körning av 200 000 bilar.

Mycket av maten vi slänger är fullt ätbar, eller hade kunnat ätas om den hanterats rätt.

Det går att spara både tusenlappar och naturen om du vet hur du ska göra.

En enkel sak är att kolla vilken temperatur man har i kylskåpet.

Maten håller sig längre om man har svalare. Livsmedelsverket rekommenderar fyra-fem grader.

Andra tips är att planera, göra veckomatsedel och skriva inköpslista.

Sätt in kylvaror i kylen så fort som möjligt. Dela upp storförpackningar–

–frys in och märk fryspåsarna med datum.

Problemet är att man inte tar sig tid att tänka. Många av de saker man kan göra är väldigt enkla–

–om man väl tar sig tiden att titta i kylen.

Man ska kanske låta en i familjen vara ansvarig för kylskåpskoll–

–till exempel äldre skolbarn som tillbringar mer tid i hemmet än de vuxna.

Håll koll på vad som gömmer sig längst in i kylen. Börjar nåt närma sig bäst-före-datum - ät upp det.

Luktar och smakar det okej, så går det att äta oavsett datummärkning.

Ett bra tips är nåt som kan kallas för torsdagsbuffé.

Ofta får man lite rester under veckan. Om man samlar ihop dem på torsdagen och vid behov kompletterar–

–så får man en torsdagsbuffé.

Då kan man börja på ny kula och planera roliga måltider för helgen med ett gott samvete.

Vi svenskar slänger 1 miljon ton mat varje år.

Om du inte är rädd för att äta gammal mat, så finns det företag som säljer mat där bäst-före-datumet gått ut.

Flingorna gick ut i januari, ketchupen i mars och smoothien går ut om fyra dagar.

Om du inte tycker att det låter äckligt, så kan du minska matsvinnet och spara pengar.

Nätsajten Matsmart erbjuder mat med kort eller passerat bäst-före-datum inklusive hemkörning.

Vi gör det för annars skulle maten slängas. Vi vet att den mat vi säljer–

–fortfarande är bra och förtjänar en andra chans.

Vi ser det också som en möjlighet för Matsmart att växa och bli ett stort bolag.

Är det inte farligt att äta gamla, utgångna matvaror?

Bäst-före-markeringen på maten vi säljer är egentligen bara en rekommendation från producenten.

Det den säger är att varan ska smaka exakt likadant, se exakt likadan ut–

–och ha samma textur som vid produktionstillfället.

Det viktiga är hur vi hanterar bäst-före-märkningen. Att vi tittar på den som en rekommendation–

–och inte att varan är dålig efter det här datumet.

Enligt Naturvårdsverket slängde svenska livsmedelsbutiker cirka 70 000 ton mat 2012.

Sortimentet hos Matsmart, som innehåller allt från kaffe till hårfärg men inga färskvaror–

–köps upp från grossister och producenter som annars skulle slänga eller ge bort varorna till välgörenhet.

Vi tror att maten ska gå till välgörenhet och Matsmart.

Det måste till kommersiella krafter för att kunna ta större volymer och påverka matsvinnet.

–Vad tjänar jag på att handla hos er? –Du kan spara upp till 50-60 % mot en vanlig matbutik.

En så länge går det 1,5 år gamla företaget Matsmart back varje månad.

Bolaget överlever tack vara riskkapital från investeringsbolag.

Går det att överleva på att sälja gammal mat?

Matsmart växer väldigt snabbt och vi är på väg att bli lönsamma.

Det kanske inte är nåt för alla.

Nu över till nånting helt annat. Änkepensionen avskaffades 1990.

Då märktes det inte alls, men nu märks allt större konsekvenser för skyddet för den som mist sin make.

För den som blir änka eller änkling väntar ett stort sorgearbete.

Mitt i det kan det också bli kärvt ekonomiskt, framför allt för kvinnor.

Det visar den kartläggning som Annika Creutzer har gjort på uppdrag av Änke- och pupillkassan.

Statistiskt kommer en kvinna att vara änka i sju-åtta år. En tredjedel av sina pensionsår.

Finns det inte egna pengar så kan det bli tufft.

För att mildra de ekonomiska konsekvenserna finns ett allmänt efterlevandeskydd, men det har urholkats.

För 25 år sen avskaffades änkepensionen–

–en form efterlevandepension till änkor som betalades ut under resten av livet.

Det ansågs förlegat att bara gifta kvinnor skulle vara skyddade med änkepensionen.

Samtidigt visste man att många kvinnor har stora ekonomiska behov när de blir änkor.

Man har övergångsregler som sträcker sig långt in i framtiden.

De kvinnor som gifte sig före 1990 kan fortfarande få änkepension.

I dag får 300 000 kvinnor det.

För dem som inte passar in på kriterierna finns en omställningspension. Den kan flera få.

Omställningspensionen går både till män och kvinnor och är ettårig.

Den gäller fram till 65 års ålder.

Har man barn under 18 år får man ett år till.

Har man barn under 12 år får man det fram till det yngsta barnet fyller 12 år.

I snitt ger omställningspensionen 7 600 kronor per månad.

Nästan dubbelt så mycket som änkepensionen på 3 500.

Omställningspensionen betalas bara ut under 1 år och inte alls om man har fyllt 65 år.

Slutsatsen av kartläggningen är att det ekonomiska skyddet för efterlevande har sänkts ordentligt.

I dag, 25 år efter att änkepensionen togs bort–

–betalas fortfarande 12 miljarder ut per år i änkepension.

Men det som betalas ut i omställningspension kan bara räknas i miljoner.

När det allmänna skyddet minskat har det blivit mer upp till var och en att tänka över sin situation.

Det handlar om att tjäna bra under hela livet, inte jobba för mycket deltid–

–inte ta huvudansvaret hemma, utan dela på det, så att man får en bra pension som man klarar sig på.

Våga diskutera i tid. Vad har du om jag dör? Ska vi ha en livförsäkring? Ska jag föra över min premiepenison?

Det finns en del såna saker att gå igenom.

Ja, det finns en hel del att gå igenom eftersom kvinnor ofta tjänar mindre än män och därmed får lägre pension.

Maria Hård af Segerstad välkommen hit.

Är kvinnor sämre än män på att se om sin pension?

Jag vet inte. Det är fler män som har loggat på Min pension–

–där man får en överblick över pensionen, än kvinnor. Men det är marginellt.

Det största problemet är att kvinnor tjänar mindre generellt sett.

Vi har ungefär 76 % av männens taxerade inkomst.

Det är ett viktigt underlag för vår pension framöver.

Behovet av att se över sin pension är kanske snarare större hos kvinnor.

Kvinnor har i snitt 6 000 kronor mindre i pension per månad än vad män har.

Vad kan man göra för att få upp summan?

I inslaget nämndes lite grand. Det är viktigt att säkerställa att man har pension från sin arbetsgivare–

–och att tidigt få en överblick av hur ens egen situation ser ut.

Ta ett resonemang med maken och se hur mycket han tjänar och hur mycket man själv tjänar.

Man ska kanske fundera på om man ska dela mer på ansvaret för hem och barn.

Om inte så kanske mannen då kan efterskänka sina premiepensionspengar framgent.

Man går igenom hur stor inverkan på pensionen det får att jobba deltid.

Man kanske sätter av lite extra pengar per månad till kvinnan så att man kompenserar för det.

Vad är lite extra pengar?

Det är väldigt individuellt.

Hur ser situationen ut i dag? Hur mycket har man hittills samlat in?

Hur långt är det kvar innan man går i pension? När vill man gå i pension?

Vad vill man ha för levnadsstandard? Alla såna saker spelar in–

–när man ska få fram ett belopp för att kunna räkna baklänges.

Har du ett hum?

Det är väldigt svårt. Men i och med att avdragsrätten försvinner–

–så har vi pratat med många av våra kunder. I dag ser man i större utsträckning över sitt faktiska behov.

Förut fastnade man på tusenlappen i månaden som blev ett riktmärke. Det räcker inte långt.

Många sparar betydligt mer än så i dag.

Många kan tycka att det är lite läskigt att binda pengar under en lång tid.

Man måste inte nödvändigtvis binda dem.

På många kapitalförsäkringar och investeringssparkonton kan man komma åt pengarna.

Men många vill binda sina pengar.

Kan man ha ett öronmärkt sparande för pensionen, så kan det upplevas som en mental inlåsning.

Man ska kanske inte nalla av dem på samma sätt som av annat sparande.

Det varierar beroende på hur gammal man är–

–men när bör man börja pensionsspara?

Så tidigt som möjligt naturligtvis.

Gärna när man börjar få en fast inkomst, även om det inte är det första man tänker på då.

Då har man ofta inte lika stora fasta utgifter som man har längre fram i livet–

–med hus, barn och bil.

Ju tidigare man börjar, desto mindre behöver man sätta av per år.

Det är klurigt. Avslutningsvis så skulle jag vilja ha ett konkret tips av dig.

Om jag har begränsat med pengar i slutet av månaden. Hur kan jag göra för att få bättre pension?

Den dagen du går i pension kommer förutsättningarna inte vara bättre än de är i dag.

Man behöver se över sina utgifter.

Sätt upp ett månatligt sparande som dras automatiskt när lönen kommer in–

–och anpassa sen utgiften utifrån det.

Det är en av de viktigare utgifterna, alltså.

Tack så mycket för att du kom hit, Maria.

Vi fortsätter på det kvinnliga temat.

På söndag är det en speciell dag, då det kanske bjuds på kaffe på sängen och en blomma.

Mors dag firas runt om i världen. När den infaller varierar i olika länder.

I Sverige hedrar vi våra mammor den sista söndagen i maj.

Vanligast är att vi gör det med blommor.

Mors dag är en jätteviktig högtid för oss.

Blommor är en naturlig och uppskattad morsdagsgåva.

Det finns 2,8 miljoner mammor i Sverige att fira.

Det märks på försäljningssiffrorna som brukar ligga 200 % högre än under en vanlig vecka.

Även om mors dag blivit en mer kommersiell högtid i dag, var det inte så det började.

Högtiden kommer från USA och har sin upprinnelse i–

–att lärarinnan Anna Jarvis ville hedra minnet av sin bortgångna mor.

Av nån anledning hakade olika organisationer i samhället på.

Sedan spred det sig till Europa och Sverige.

Det är ett exempel på hur globaliseringen såg ut då.

Under 1900-talet med ökad välfärd blev vi mottagliga för internationella influenser.

Hur firade man mors dag förr? 1920 gavs en broschyr ut med anvisningar.

Flaggan skulle hissas, barnen skulle sjunga på morgonen–

–och bjuda på hembakt bröd, blommor och en liten gåva. De skulle stå för allt hushållsarbete.

På eftermiddagen skulle modern tackas av hela familjen för att hon var hemmets sammanhållande kraft.

Man markerade att det var en ledig dag för mamma i familjen.

Det markerar att hon var oerhört viktig i kärnfamiljen.

Kärnfamiljen var i sin tur viktig för samhället.

Kärnfamiljen blir en central institution under uppbyggandet av välfärdssamhället.

Det är inte så konstigt att mors dag har varit stark som högtid och fortfarande är.

Blommor har varit en vanlig gåva i flera hundra år och är fortfarande.

Drygt en fjärdedel ger sina mammor en blombukett på mors dag, enligt en undersökning av Svensk handel.

Mors dag är efter alla hjärtans dag den viktigaste högtiden för blomsterbutikerna.

Förväntan är att vi återigen sätter försäljningsrekord.

Anna Jarvis hedrade sin mors minne med nejlikor.

Det spås inte bli den mest populära gåvan i år.

Jag tror på en skir och trädgårdsmässig bukett.

Mycket rosa - pioner, lövkojor och sånt som doftar.

En fin bukett kan kosta från ett par hundralappar till över tusenlappen.

Men det finns alternativ för den som inte vill spendera pengar.

En bit in på 1900-talet var det fint att köpa tillverkade saker.

I dag hyllar vi väldigt mycket det hemsnickrade.

Sommaren närmar sig med stormsteg.

Men bara sex av tio svenskar åker på semester.

Flitigaste resenärerna är unga kvinnor mellan 16 och 24 år.

I den gruppen åker tre av fyra kvinnor på semester i sommar, enligt SCB.

Det är allt färre bostäder till försäljning.

Det vittnar mäklarna om, enligt Fastighetsbyrån.

Efter Finansinspektionens dikeskörning med amorteringskravet–

–har många bostadssäljare dragit in sin försäljning.

Var femte svenskt hushåll saknar en ekonomisk buffert.

SCB har kollat vilka som klarar en oväntad räkning på 11 000 kronor.

Vart femte hushåll säger nej. Det är den högsta siffran sen finanskrisen 2008.

Det var allt från "Din ekonomi" den här gången.

Vi ses på tisdag igen. Då ska det handla om hur du blir oumbärlig på jobbet.

Dessutom ska vi kolla hur man mäter bostadsrätten och tjänar pengar på det. Hej så länge!

I Din ekonomi denna gång får du veta varför mor ska firas i helgen. Programmet fokuserar för övrigt mycket på mat, framför allt all den mat vi kastar bort.

Dessutom svarar Maria Hård af Segerstad på frågor om kvinnor och pension.

Programledare: Petra Bergman

Få mer av EFN

Missa inga nyheter, prenumerera på våra nyhetsbrev. Markera samtliga nyhetsbrev du vill prenumerera på.

Eller hitta oss i sociala medier

Börsindex

OMX Stockholm 30 1%
NASDAQ-100 -0.3%
NASDAQ Composite -0.2%

Vinnare & förlorare

Beijer Ref 7.2%
Modern Times Group 6.7%
Alfa Laval 6.4%
THQ Nordic -2.1%
Billerudkorsnäs -2.1%
Fagerhult -4%
Uppdaterad mån 17:35
Fördröjning 15 min
  • Dags för däckbyte1:19

    Dags för däckbyte

    Efter den 15 april är det inte längre tillåtet att köra med dubbdäck, om inte väglaget kräver det. Den som sölar med däckbytet åker på en böteslapp på 500 kronor. 

  • E-sporten erövrar arenorna1:06

    E-sporten erövrar arenorna

    Fenomenet e-sport växer så det knakar och stora arenor fylls för tävlingar och event. Tävlingarnas totala prispotter för 2017 uppgick i 121 miljoner dollar. 

  • 1:58

    "Det är riktiga pengar"

    Hur lyckas man få en pension man är nöjd med? Pensionsspecialisten Sabrina Thams delar med sig av sina bästa tips.