Därför firar vi midsommar – och så mycket mer spenderar vi

Nu är det återigen dags för sill, lekar och midsommarstång.

Som vanligt är det hetaste samtalsämnet vilket väder det ska bli i helgen.

Men varför äter och dricker vi som vi gör på midsommar?

Nej!

Sill var tidigare vardagsmat. Det åt man i princip varenda dag.

Det är ett nytt fenomen att det har hamnat på midsommarbordet.

På midsommar ska det vara lätt mat, gärna kall.

Att färskpotatisen är med är klart. Den kommer ju då.

Det är säsong. Det är som äggen till påsk. Det är anpassat efter vad man har tillgång till.

Tänk på att det här är väldigt nya fenomen.

Går man tillbaka hundra år så fanns det inte möjlighet att genomföra ett midsommarbord överallt.

Då åt man vad man fick av bruksherren, om man åt nåt särskilt alls.

För 100-150 år sen var det framför allt en ungdomshelg.

I dag firas midsommar som en väldigt stor högtid.

I en omröstning för ett par år sen så visade det sig vara svenskarnas populäraste högtid.

Midsommarhelgen är en av våra största mathelger.

Dagen före midsommar handlar vi dubbelt så mycket mat som en vanlig torsdag.

Systembolaget har också en kraftig försäljningsökning. Ölkonsumtionen går upp med 60 %.

Det säljs sex gånger mer kryddat brännvin än en vanlig vecka.

Brännvinsdrickandet är ett väldigt viktigt inslag. Det kommer man inte ifrån.

Det ställer till med rabalder vartenda år.

Snapsen har tillhört måltiden i flera århundraden.

Vårt midsommarfirande är inte så traditionellt som man kanske tror.

Många av våra traditioner är drivna av kommersiella krafter. Det i sig är inget nytt.

Det är faktiskt köpmännen som bestämmer vad vi ska äta vid de olika högtiderna.

Om Ica, Coop och Hemköp går ihop och bestämmer–

–att saluföra en viss typ av skinka eller korv till en helg, så slår det igenom–

–och man har extrapris. Då tänker Svensson: "Det här har nog Persson ätit, så då ska jag också äta det."

Uppskattningsvis från 30-talet.

Urbaniseringsprocessen var genomförd och det fanns möjlighet att annonsera–

–därför att många läste tidningar. Efter andra världskriget har det varit väldiga förändringar.

Inte minst betydelsefullt för firandet var kalenderreformen 1953–

–då man gjorde om midsommar till en rörlig helg.

Det har betytt en ökning av firandet.

I helgen är det svenskarnas mest älskade högtid, midsommar. Det är lätt att tro att våra traditioner alltid varit desamma.

  • Så håller du sparångan uppe10:23

    Så håller du sparångan uppe

    Varför det är så svårt att ställa in hjärnan på att spara? Och vilken är den bästa lösningen på problemet? Stina Söderqvist, doktor i kognitiv neurovetenskap, reder ut.

  • Uppesittarkväll - Tema Akademi2:00:20

    Uppesittarkväll - Tema Akademi

    Nu trillar snart lönen in och vi väntar in den med dig. I #Uppesittarkväll är det back to basics som gäller. Allt du någonsin velat lära dig om sparande och aktier.

  • Intresset för gröna obligationer växer4:44

    Intresset för gröna obligationer växer

    Att investera i gröna obligationer innebär kort förklarat att låna ut pengar till gröna projekt. Den första gröna obligationen kom 2007, och sedan dess har intresset - och utbudet - bara ökat. 

  • Så blir du kryptoproffs2:07

    Så blir du kryptoproffs

    Eric Wall, expert på kryptovalutor, ger fyra tips som du bör tänka på när du investerar i digitala valutor.

  • Ekonomiskt att ta cykeln1:32

    Ekonomiskt att ta cykeln

    Att cykla ger bättre hälsa och bättre miljö jämfört med bilkörning. De ekonomiska fördelarna syns tydligt på kontot, men också i samhällsekonomin blir skillnaden väsentlig.

Få mer av EFN

Missa inga nyheter, prenumerera på våra nyhetsbrev. Markera samtliga nyhetsbrev du vill prenumerera på.

Eller hitta oss i sociala medier

Börsindex

OMX Stockholm 30 1.1%
NASDAQ-100 2.1%
NASDAQ Composite 1.6%

Vinnare & förlorare

Swedish Orphan Biovi… 12.2%
Dometic Group 9.9%
Latour 8%
Saab -3.8%
Getinge -6.2%
Holmen -8.1%
Uppdaterad tor 17:35
Fördröjning 15 min
  • Så funkar jämställda investeringar6:16

    Så funkar jämställda investeringar

    Jämställda investeringar betyder inte sämre avkastning. Och bolag med lika delar män och kvinnor i styrelsen fattar bättre beslut. Sara Ellsäter från Jämställda Fonder visar...

  • Dags för däckbyte1:19

    Dags för däckbyte

    Efter den 15 april är det inte längre tillåtet att köra med dubbdäck, om inte väglaget kräver det. Den som sölar med däckbytet åker på en böteslapp på 500 kronor. 

  • E-sporten erövrar arenorna1:06

    E-sporten erövrar arenorna

    Fenomenet e-sport växer så det knakar och stora arenor fylls för tävlingar och event. Tävlingarnas totala prispotter för 2017 uppgick i 121 miljoner dollar.