Därför firar vi midsommar – och så mycket mer spenderar vi

Nu är det återigen dags för sill, lekar och midsommarstång.

Som vanligt är det hetaste samtalsämnet vilket väder det ska bli i helgen.

Men varför äter och dricker vi som vi gör på midsommar?

Nej!

Sill var tidigare vardagsmat. Det åt man i princip varenda dag.

Det är ett nytt fenomen att det har hamnat på midsommarbordet.

På midsommar ska det vara lätt mat, gärna kall.

Att färskpotatisen är med är klart. Den kommer ju då.

Det är säsong. Det är som äggen till påsk. Det är anpassat efter vad man har tillgång till.

Tänk på att det här är väldigt nya fenomen.

Går man tillbaka hundra år så fanns det inte möjlighet att genomföra ett midsommarbord överallt.

Då åt man vad man fick av bruksherren, om man åt nåt särskilt alls.

För 100-150 år sen var det framför allt en ungdomshelg.

I dag firas midsommar som en väldigt stor högtid.

I en omröstning för ett par år sen så visade det sig vara svenskarnas populäraste högtid.

Midsommarhelgen är en av våra största mathelger.

Dagen före midsommar handlar vi dubbelt så mycket mat som en vanlig torsdag.

Systembolaget har också en kraftig försäljningsökning. Ölkonsumtionen går upp med 60 %.

Det säljs sex gånger mer kryddat brännvin än en vanlig vecka.

Brännvinsdrickandet är ett väldigt viktigt inslag. Det kommer man inte ifrån.

Det ställer till med rabalder vartenda år.

Snapsen har tillhört måltiden i flera århundraden.

Vårt midsommarfirande är inte så traditionellt som man kanske tror.

Många av våra traditioner är drivna av kommersiella krafter. Det i sig är inget nytt.

Det är faktiskt köpmännen som bestämmer vad vi ska äta vid de olika högtiderna.

Om Ica, Coop och Hemköp går ihop och bestämmer–

–att saluföra en viss typ av skinka eller korv till en helg, så slår det igenom–

–och man har extrapris. Då tänker Svensson: "Det här har nog Persson ätit, så då ska jag också äta det."

Uppskattningsvis från 30-talet.

Urbaniseringsprocessen var genomförd och det fanns möjlighet att annonsera–

–därför att många läste tidningar. Efter andra världskriget har det varit väldiga förändringar.

Inte minst betydelsefullt för firandet var kalenderreformen 1953–

–då man gjorde om midsommar till en rörlig helg.

Det har betytt en ökning av firandet.

I helgen är det svenskarnas mest älskade högtid, midsommar. Det är lätt att tro att våra traditioner alltid varit desamma.

  • Efter stängning: PR och entreprenörsskap21:39

    Efter stängning: PR och entreprenörsskap

    Efter stängning avslutar en härlig säsong med ett extra välfyllt program. Daniel Redgert snackar PR, Businesspodden pratar entreprenörsskap och Nicolina har gjort en horsetech-utflykt. Dessutom trillingnöt och fredagsräka.

  • Att tänka på vid korttidsuthyrning3:02

    Att tänka på vid korttidsuthyrning

    Airbnb bygger på att privatpersoner hyr ut sin bostad till turister och är en chans till extrapengar för de som kan avvara sin lägenhet ett tag. Men det är en del att tänka på innan nycklarna lämnas över.

  • Midsommarruschen på Systembolaget1:17

    Midsommarruschen på Systembolaget

    Midsommarveckan är den vecka då Systembolaget säljer bäst på hela året. Försäljningen av kryddad sprit ökar med hela 625 procent, jämfört med ölförsäljningen som ökar 61 procent. 

  • VM-reklam bör leda till betalning över tid7:02

    VM-reklam bör leda till betalning över tid

    I dagarna sparkas fotbolls-VM i Ryssland igång och marknadsbudskapen flödar. Andreas Jonason från Simon Kucher Norden berättar hur företagen marknadsför och vad konsumenter bör tänka på under VM.

  • Guldläge för ädelmetaller6:29

    Guldläge för ädelmetaller

    När börserna faller finns det investeringar som i regel håller emot, som ädelmetallerna. Eric Strand, förvaltare på Pacific Fonder, menar att dagens läge är optimalt för att investera i exempelvis guld eller silver.

  • Efter stängning: startups13:54

    Efter stängning: startups

    Albin och Ara befinner sig denna vecka i Göteborg för att prata startups i Västsverige och besöka Göteborgs fiskauktion där priset på fredagsräkan sätts. Dessutom en härlig nyhetstrio.

Få mer av EFN

Missa inga nyheter, prenumerera på våra nyhetsbrev. Markera samtliga nyhetsbrev du vill prenumerera på.

Genom att prenumerera godkänner du att din e-postadress sparas för att vi ska kunna skicka nyhetsbrev till dig. Läs mer här.

Eller hitta oss i sociala medier

Börsindex

OMX Stockholm 30 -0.6%
NASDAQ-100 -0.1%
NASDAQ Composite -0.1%

Vinnare & förlorare

Elekta 2.7%
JM 1.8%
Hemfosa Fastigheter 1.8%
Getinge -1.8%
Fenix Outdoor -2.3%
Lifco -3.3%
Uppdaterad mån 17:35
Fördröjning 15 min
  • Då ska du gå in på börsen3:26

    Då ska du gå in på börsen

    Det är svårt att sätta tajmingen på börsen och gå in vid exakt rätt tidpunkt. Så när är det dags? Sparekonomen Joakim Bornold tar sig an frågan.

  • Så når du dina mål0:56

    Så når du dina mål

    Alexander Pärleros från Framgångspodden delar med sig av tre tips för att nå framgången.

  • Efter stängning: resor14:34

    Efter stängning: resor

    Albin och Ara gör en utflykt med gamingbolag, levererar veckans hetaste nyheter och får reda på de bästa (och sämsta) resmålen i sommar. Fredagsräkan utgör kronan på verket.

  • Gamla sedlarnas sista månad1:03

    Gamla sedlarnas sista månad

    Det finns fortfarande ungefär fyra miljarder kronor i ogiltiga 100- och 500-kronorssedlar i folks fickor och byrålådor. Trots att de inte länge går att handla för är det fortfarande möjligt att sätta in dem på ett bankkonto.