Tryffelsäsongen i full gång

Under oktober och november plockas det bourgognetryffel på Gotland. Ännu så länge är det ingen stor industri men det finns hopp om att det ska bli det.

På Gotland plockades ifjol ungefär 700 kilo säljbar tryffel. Men i år lär skörden bli sämre på grund av den torra sommaren. Det säger Carina Ahlqvist, tryffeljägare och bonde.

Genom att plantera tusentals träd med tryffelmycel på rötterna hoppas man få upp produktionen rejält.

Det är inte vem som helst som får plocka upp dyrbarheterna.

”Tryffeln finns under jord i marken, så den tillhör markägaren”, säger Susanne Welin-Berger, ordförande för Gotlands tryffelförening.

Värdet i handeln för bourgognetryffel ligger på 10 000 till 12 000 kronor per kilo. Priset plockarna på Gotland får ut är 4 000 till 5 000 kronor per kilo.

Förhoppningarna är stora på att en större tryffelindustri ska kunna bidra till att förlänga turistsäsongen på Gotland förklarar Gotlands landshövding Cecilia Schelin Seidegård.

  • Det blir en nanorevolution4:07

    Det blir en nanorevolution

    Nanoteknologi är en teknologi där man framställer saker på atomnivå eller manipulerar material så att de ska få eller förbättra de egenskaperna man vill på den nivån. 

  • Så ska Europa bli en cirkulär ekonomi3:25

    Så ska Europa bli en cirkulär ekonomi

    EU-kommissionen bedömer att cirkulär ekonomi och AI kommer bli de två starkaste megatrenderna i världen. Nu har EU antagit ett nytt lagstiftningspaket för att hjälpa företag och konsumenter att klara övergången till en mer cirkulär ekonomi.

  • Brittiskt näringsliv kräver Brexitbesked6:46

    Brittiskt näringsliv kräver Brexitbesked

    Parlamentet i Storbritannien röstade med stor majoritet ned Brexitavtalet. Nu väntar en misstroendeomröstning mot premiärminister Theresa Mays regering. EFN:s Katrine Marçal kommenterar.

  • En miljon tulpaner om dagen0:57

    En miljon tulpaner om dagen

    15 januari firar vi Sveriges populäraste snittblomma.  Tulpanodlingen i Sverige går bra och totalt produceras 160 miljoner blommor om året. Under högsäsongen mellan nyår och påsk säljs omkring en miljon tulpaner om dagen. 

Få mer av EFN

Missa inga nyheter, prenumerera på våra nyhetsbrev. Markera samtliga nyhetsbrev du vill prenumerera på.

Genom att prenumerera godkänner du att din e-postadress sparas för att vi ska kunna skicka nyhetsbrev till dig. Läs mer här.

Eller hitta oss i sociala medier

Börsindex

OMX Stockholm 30 0.3%
NASDAQ-100 0.7%
NASDAQ Composite 0.7%

Vinnare & förlorare

Paradox Interactive 4.2%
Lundin Petroleum 3.5%
JM 2.5%
Kungsleden -1.1%
Hufvudstaden -1.8%
Avanza -6.1%
Uppdaterad tor 17:35
Fördröjning 15 min