Tryffelsäsongen i full gång

Under oktober och november plockas det bourgognetryffel på Gotland. Ännu så länge är det ingen stor industri men det finns hopp om att det ska bli det.

På Gotland plockades ifjol ungefär 700 kilo säljbar tryffel. Men i år lär skörden bli sämre på grund av den torra sommaren. Det säger Carina Ahlqvist, tryffeljägare och bonde.

Genom att plantera tusentals träd med tryffelmycel på rötterna hoppas man få upp produktionen rejält.

Det är inte vem som helst som får plocka upp dyrbarheterna.

”Tryffeln finns under jord i marken, så den tillhör markägaren”, säger Susanne Welin-Berger, ordförande för Gotlands tryffelförening.

Värdet i handeln för bourgognetryffel ligger på 10 000 till 12 000 kronor per kilo. Priset plockarna på Gotland får ut är 4 000 till 5 000 kronor per kilo.

Förhoppningarna är stora på att en större tryffelindustri ska kunna bidra till att förlänga turistsäsongen på Gotland förklarar Gotlands landshövding Cecilia Schelin Seidegård.

  • All anledning att fira i Norge2:11

    All anledning att fira i Norge

    Norge har blivit utsett till världens bästa land att leva i - igen. Norrmännen toppar listorna över såväl levnadsstandard som livslängd och utbildning. Dessutom är det ett av världens elbilstätaste länder. Sverige hamnar på plats 14 på Business Insiders prestigefyllda lista. 

  • Politisk osäkerhet inför tungt EU-val8:38

    Politisk osäkerhet inför tungt EU-val

    När valet till Europaparlamentet avgörs är det ovanligt många chefspositioner som ska tillsättas. Detta i kombination med populismens utbredning gör årets EU-val extra intressant. Trots det menar Handelsbankens seniorekonom Erik Meyersson att den politiska osäkerheten får små effekter på marknaden.

  • Hållbar omställning i svensk matproduktion4:02

    Hållbar omställning i svensk matproduktion

    Den svenska livsmedelsproduktionen är en av de bästa i världen ur hållbarhetssynpunkt, men det är ändå inte bra nog. Branschorganisationen Livsmedelsföretagen har nu antagit ett hållbarhetsmanifest för att förbättra läget.

Få mer av EFN

Missa inga nyheter, prenumerera på våra nyhetsbrev. Markera samtliga nyhetsbrev du vill prenumerera på.

Genom att prenumerera godkänner du att din e-postadress sparas för att vi ska kunna skicka nyhetsbrev till dig. Läs mer här.

Eller hitta oss i sociala medier

Börsindex

OMX Stockholm 30 -1.1%
NASDAQ-100 -1.7%
NASDAQ Composite -1.5%

Vinnare & förlorare

Ericsson 1.7%
FastPartner 1.7%
Klövern 1.7%
Billerudkorsnäs -3%
Vitrolife -3.6%
Bure -6.4%
Uppdaterad mån 17:35
Fördröjning 15 min
  • Nya kundkrav skakar om fastighetsbranschen3:20

    Nya kundkrav skakar om fastighetsbranschen

    I Stockholm har de största aktörerna inom co-working femdubblat sin uthyrning de senaste sju åren. Nu har utvecklingen tagit rejäl fart även i Öresundsregionen. Fastighetsbranschen har haft svårt att hänga med, men genomgår nu en snabb tillväxtsfas.

  • 65 snart ett minne blott1:13

    65 snart ett minne blott

    Diskussionen om pensionssystemets utformning har blivit allt hetare. Nu har riksdagens pensionsgrupp tagit fram ett förslag för hur pensionsåldern ska höjas.

  • Starbreeze: Familjedrama och rock´n´roll13:30

    Starbreeze: Familjedrama och rock´n´roll

    Runt spelbolaget Starbreeze har ett börsdrama utspelats som bland annat gjort tiotusentals småsparare allt annat än glada. Journalisten Max Jedeur-Palmgren har skrivit ett reportage om bolaget.