Traditionella knölen fortfarande populär

När vi frågar våra konsumenter–

att de äter potatis.

att äta lika mycket eller mer i framtiden.

vi äter per person i Sverige–

sen 2010 på årsbasis.

och blir fler människor i Sverige.

vad det gäller matpotatis sen 2010.

hur de normalt äter potatisen–

det vanligaste alternativet.

och ugnsstekt potatis.

varit väldigt goda.

av färsk- och nypotatis.

hur det blir för vinterpotatisen.

höst, vinter och vår.

att den går att lagra.

från september till november.

på potatissidan.

är potatissmoothie–

–där basen är potatis.

att se hur den tar sig ut på marknaden.

Potatisen finns trots intresset för nya matkulturer fortfarande kvar på middagsborden. 90 procent av svenskarna uppger att de kommer att äta lika mycket eller mer potatis i framtiden.

”Vi äter i genomsnitt mer potatis och vi blir fler människor. Marknaden för matpotatis har ökat med 15 procent sedan 2010”, säger Anders Huldt, vd för Svensk Potatis

För två år sedan regnade skörden bort och förra året drabbades odlingarna av torkan men i år finns det hopp. Odling och skörd av färskpotatis och nypotatis har haft fina förutsättningar. Hur det blir med vinterpotatisen, som skördas i september till november, återstår att se.

Redaktör: Jonas Harrysson

Få mer av EFN

Missa inga nyheter, prenumerera på våra nyhetsbrev. Markera samtliga nyhetsbrev du vill prenumerera på.

Genom att prenumerera godkänner du att din e-postadress sparas för att vi ska kunna skicka nyhetsbrev till dig. Läs mer här.

Eller hitta oss i sociala medier

Börsindex

OMX Stockholm 30 0.8%
NASDAQ-100 -0.3%
NASDAQ Composite -0.2%

Vinnare & förlorare

Getinge 3.2%
Avanza 3.2%
Paradox Interactive 3.1%
Klövern -2.5%
Essity -2.7%
ICA Gruppen -2.7%
Uppdaterad fre 17:35
Fördröjning 15 min
  • Vem vann på spelregleringen?3:48

    Vem vann på spelregleringen?

    Vid årsskiftet trädde en lagstiftning för bettingbolag i kraft i Sverige. Efter det har bland annat de stora bettingbolagens spelöverskott sjunkit.

  • 65 snart ett minne blott1:13

    65 snart ett minne blott

    Diskussionen om pensionssystemets utformning har blivit allt hetare. Nu har riksdagens pensionsgrupp tagit fram ett förslag för hur pensionsåldern ska höjas.