Traditionella knölen fortfarande populär

När vi frågar våra konsumenter–

att de äter potatis.

att äta lika mycket eller mer i framtiden.

vi äter per person i Sverige–

sen 2010 på årsbasis.

och blir fler människor i Sverige.

vad det gäller matpotatis sen 2010.

hur de normalt äter potatisen–

det vanligaste alternativet.

och ugnsstekt potatis.

varit väldigt goda.

av färsk- och nypotatis.

hur det blir för vinterpotatisen.

höst, vinter och vår.

att den går att lagra.

från september till november.

på potatissidan.

är potatissmoothie–

–där basen är potatis.

att se hur den tar sig ut på marknaden.

Potatisen finns trots intresset för nya matkulturer fortfarande kvar på middagsborden. 90 procent av svenskarna uppger att de kommer att äta lika mycket eller mer potatis i framtiden.

”Vi äter i genomsnitt mer potatis och vi blir fler människor. Marknaden för matpotatis har ökat med 15 procent sedan 2010”, säger Anders Huldt, vd för Svensk Potatis

För två år sedan regnade skörden bort och förra året drabbades odlingarna av torkan men i år finns det hopp. Odling och skörd av färskpotatis och nypotatis har haft fina förutsättningar. Hur det blir med vinterpotatisen, som skördas i september till november, återstår att se.

Redaktör: Jonas Harrysson

  • Så ska staden bli ännu smartare1:56

    Så ska staden bli ännu smartare

    Göteborg är världens näst smartaste stad, endast Köpenhamn ligger före på listan. Målet är att knipa förstaplatsen. Rankningen utförs av det amerikanska informationsföretaget Future Today Institute, som tittar på 16 olika markörer.

  • Rekordböter efter Cambridge Analytica-skandalen0:53

    Rekordböter efter Cambridge Analytica-skandalen

    Amerikanska FTC har genomfört en utredning av Cambridge Analytica-skandalen och beslutat att Facebook ska betala fem miljarder dollar i böter. Det motsvarar omkring 45 miljarder kronor och är bland de högsta bötesbeloppen FTC har delat ut. 

  • Klimatboven internet slukar energi3:38

    Klimatboven internet slukar energi

    Att streama video, kolla sociala medier eller koppla upp sig mot en spelserver ser de flesta som en självklarhet i vardagen. Vad vi ofta inte tänker på är att allt detta kräver datalagring, som i sin tur kräver stora mängder energi. I dag drivs många av världens datacenter av fossila bränslen.

  • Stor risk för bobubbla i Sverige1:26

    Stor risk för bobubbla i Sverige

    Bloomberg-ekonomen Niraj Shah har sammanställt en lista på länder där risken för en bostadsbubbla är störst. Sverige hamnar på en tredjeplats efter Kanada och Nya Zeeland. Shah har bland annat tittat på bopriser i relation till inkomster, inflationsjusterade priser och hushållens skulder. 

  • Familjen bakom Sveriges biopopcorn3:09

    Familjen bakom Sveriges biopopcorn

    Familjeföretaget Sundlings grundades 1990 och sålde då bara popcornmaskiner. I dag står företaget för 90 procent av snacksleveranserna till svenska biografer.

Få mer av EFN

Missa inga nyheter, prenumerera på våra nyhetsbrev. Markera samtliga nyhetsbrev du vill prenumerera på.

Genom att prenumerera godkänner du att din e-postadress sparas för att vi ska kunna skicka nyhetsbrev till dig. Läs mer här.

Eller hitta oss i sociala medier

Börsindex

OMX Stockholm 30 1.8%
NASDAQ-100 -0.9%
NASDAQ Composite -0.7%

Vinnare & förlorare

Evolution Gaming Group 12.2%
Nolato 7.5%
Volvo 5.5%
Intrum Justitia -3.3%
Lifco -3.5%
NCC -4.5%
Uppdaterad fre 17:35
Fördröjning 15 min
  • Vem vann på spelregleringen?3:48

    Vem vann på spelregleringen?

    Vid årsskiftet trädde en lagstiftning för bettingbolag i kraft i Sverige. Efter det har bland annat de stora bettingbolagens spelöverskott sjunkit.

  • 65 snart ett minne blott1:13

    65 snart ett minne blott

    Diskussionen om pensionssystemets utformning har blivit allt hetare. Nu har riksdagens pensionsgrupp tagit fram ett förslag för hur pensionsåldern ska höjas.

  • Starbreeze: Familjedrama och rock´n´roll13:30

    Starbreeze: Familjedrama och rock´n´roll

    Runt spelbolaget Starbreeze har ett börsdrama utspelats som bland annat gjort tiotusentals småsparare allt annat än glada. Journalisten Max Jedeur-Palmgren har skrivit ett reportage om bolaget.