Skog, äng och sjö inspirerar gastronomin

Per Bengtsson driver PM & Vänner, en hotell- och restauranganläggning i centrala Växjö. Restaurangen har belönats med en Michelinstjärna, och under golvet döljer sig Skandinaviens största vinkällare.

”Vi ska bli en av världens bästa gastronomiska mötesplatser” säger Per Bengtsson.

Få mer av EFN

Missa inga nyheter, prenumerera på våra nyhetsbrev. Markera samtliga nyhetsbrev du vill prenumerera på.

Genom att prenumerera godkänner du att din e-postadress sparas för att vi ska kunna skicka nyhetsbrev till dig. Läs mer här.

Eller hitta oss i sociala medier

Börsindex

OMX Stockholm 30 0.4%
NASDAQ-100 2%
NASDAQ Composite 1.7%

Vinnare & förlorare

Elekta 4.8%
Evolution Gaming Group 4.7%
Boliden 2.8%
Alfa Laval -1.4%
Intrum Justitia -1.4%
JM -2.9%
Uppdaterad ons 13:20
Fördröjning 15 min
  • Fortsatt starkt framåt för västsvensk industri1:34

    Fortsatt starkt framåt för västsvensk industri

    Näringslivet i västra Sverige går bra. Christina Nyman, chefsekonom på Handelsbanken förklarar att trots att det pratas om en eventuell annalkande lågkonjuktur ser företagens förväntningar fortsatt starka ut, trots att det globalt finns en större oro.

  • Ökad oro för rysk påverkan i EU-valet2:16

    Ökad oro för rysk påverkan i EU-valet

    Inför valet till EU-parlamentet den 26 maj har EU börjat bygga upp ett försvar mot desinformation. Detta är något som har blivit allt vanligare på bland annat Facebook och Twitter och som framförallt verkar komma ifrån Ryssland. Det här är ett riktigt hot som måste bemötas, menar Ann Linde, EU-minister. 

  • 17:22

    "Det här är den nya världen"

    Katrine Marçal träffar Peter Frankopan, professor och historiker vid universitetet i Oxford. Han har nyligen kommit ut med boken ”De nya sidenvägarna”.

  • Stort år för Ascelia Pharma2:55

    Stort år för Ascelia Pharma

    Under 2019 kommer läkemedelsbolaget Ascelia Pharma att noteras på Stockholmsbörsen. Pengarna ska användas till fas III-studierna på läkemedelskandidaten Mangoral, som är avsedd för cancerpatienter.