Så blev Falkenberg Sveriges hetaste matdestination

Falkenberg har ett brett spann av matentreprenörer.

Allt från råvaruproducenter till restaurangupplevelser.

Det fanns ett bra fundament.

För drygt två år sen formulerade vi–

–att vi ville bli en nationellt känd matdestination.

Priset vi just har fått är ett kvitto på att vi lyckats.

Det har betytt jättemycket.

Väldigt många har hittat hit–

–för att de har hört om oss.

Det har blivit vår chans att få visa vilka vi är.

Det bekräftar att det man gjort är uppskattat.

Det betyder att vi kan fortsätta göra det vi tror på.

Vi bestämde att vi skulle bli ett av Sveriges bästa kaféer.

Det ska vara en upplevelse för alla som kommer.

Miljön, stämningen och det vi bakar och lagar.

Själva matupplevelsen.

Att det skulle bli en helhet av nåt genomtänkt och varmt.

Det är matentreprenörerna som gör jobbet.

Kommunens roll har varit–

–att skapa förutsättningar för samverkan.

Kan vi hjälpa till och visa en enad linje–

-där alla drar sitt strå till stacken–

–så blir det nåt vackert i det stora hela.

Det finns otroligt mycket kompetens i staden.

Folk fortsätter utvecklas och vill framåt.

Folk kommer hit och vill jobba.

Speciellt på sommaren när vi har högsäsong.

Ekonomiskt innebär det fler arbetstillfällen–

–inom måltid. Det har vi koll på.

Sen fem år följer vi upp förädlingsvärde–

–antal arbetstillfällen, omsättning och antal aktörer.

Och där har det fått effekt?

Absolut. I förhållande till andra kommuner–

–ökar vi i högre grad än andra.

Det är en stad som expanderar.

Nu vet folk vad Falkenberg är –

–och kommer att åka hit på helger.

Kanske till och med på vardagarna.

Falkenberg har som första stad fått utmärkelsen ”Årets värt en resa” av White Guide. Bakom framgången ligger en medveten satsning från restauranger, matproducenter och kommunen.

– Rent ekonomiskt så innebär det här fler arbetstillfällen, säger Kristjan Fannar på Destination Falkenberg.

Få mer av EFN

Missa inga nyheter, prenumerera på våra nyhetsbrev. Markera samtliga nyhetsbrev du vill prenumerera på.

Eller hitta oss i sociala medier

Börsindex

OMX Stockholm 30 0.2%
NASDAQ-100 -0.5%
NASDAQ Composite -0.4%

Vinnare & förlorare

Paradox Interactive 20.1%
Beijer Ref 2.1%
JM 2.1%
Hennes & Mauritz -1.4%
ICA Gruppen -1.4%
SSAB -1.6%
Uppdaterad fre 17:35
Fördröjning 15 min