Wapnö gods

Wapnö gods utanför Halmstad är ett utav landets äldsta gods med anor från 1300-talet.

Men bakom den gamla fasaden döljer sig ett modernt och miljövänligt lantbruksföretag-

-som framgångsrikt har tagit upp kampen mot de stora mejerierna och omsätter 100 miljoner kronor.

För tjugotalet år sen var Wapnö ett stort men ganska sömnigt jordbruk ägt av Staël von Holstein.

Sen kom Lennart Bengtsson in som anställd vd.

Det blev startskottet för en expansion som började med ett eget gårdsmejeri som sålde mjölk lokalt.

Idag har man 2 800 djur, 50 anställda och Wapnös mjölk och grädde säljs längs Västkusten.

Från Hallandsåsen i söder och upp till Göteborg.

-Hur gamla är de här djuren? -De är under sex månader.

-De går här tills de är sex månader. -Vad händer sen?

Sen placeras de i ett annat stall. De kommer ut på bete efter den här perioden-

-när det nu är sommar. Sen har de andra rutiner. De äter lite mer gräs än vad de gör här.

Numer driver Wapnö även hotell- och restaurangverksamhet.

Men bolaget är även på väg att expandera än mer och ska öppna eget gårdsslakteri.

Man bygger redan en saluhall där man ska sälja sina härproducerade varor som man kallar det.

Samtidigt trappar Wapnö upp kampen mot Arla med en rad nya mejeriprodukter som snart lanseras.

-Oj! Här var det grejer. -Det är nyproduktion av hårdost.

De här är ett lager där vi testar olika "batcher" för att få fram smak och rätt konsistens-

-innan vi förstorar upp produktionen.

Det är en bägarfyllarmaskin som vi ska ta i drift.

-Vi kommer att ta den i drift inom en månad. -Den är till yoghurt?

Ja. Yoghurt, crème fraiche och andra produkter.

Vi kommer inte med crème fraiche nu, men med yoghurtprodukter.

Bland annat en serie gourmetyoghurt.

Vi är med på det här för att få fler produkter på marknaden.

För att tillfredsställa fler kunders önskemål.

Wapnö gods utanför Halmstad är ett av landets äldsta gods, med anor från 1300-talet. Men bakom den gamla fasaden döljer sig ett modernt och miljövänligt lantbruksföretag som framgångsrikt har tagit upp kampen mot de stora mejerierna.

Det här inslaget ingick i Studio 12 fredag den 6 juli.

 

  • Gör klipp på veteranbilen

    Gör klipp på veteranbilen

    Under helgen samlades veteranbilsfantaster på Gärdet i Stockholm för att visa upp sina klenoder. Veteranbilar behöver inte bara handla om ögongodis, det kan även vara…

  • Två köpvärda småbolag

    Två köpvärda småbolag

    Dagens gäster: Johan Dahl, analyschef Erik Penser och Anders Rudolfsson, aktiechef Remium. Ämnen i dag: •Ny besvikelse från Elekta. •Doros marknad växer. •Positiva utsikter för…

  • Bolaget tar hörselskydd till finbörsen

    Bolaget tar hörselskydd till finbörsen

    Det duggar tätt mellan noteringarna på Stockholmsbörsen huvudlista. I dag var de dags för Invisio, som tillverkar headset och hörselskydd, att ringa i börsklockan. Invisio…

  • Iran i fokus när Israel höjer tonläget

    Iran i fokus när Israel höjer tonläget

    I Israel höjs tonläget mot Iranstödda Hizbollah i Libanon. Och eftersom saudiernas och israelernas tidigare försök att sabotera västvärldens förhandlingar med Iran har misslyckats så…

  • Gränshandeln ökar när Norge krisar

    Gränshandeln ökar när Norge krisar

    Det låga oljepriset har slagit hårt mot norsk ekonomi och den norska kronan har till och med tidvis legat under den svenska för första gången på…

  • Din ekonomi: Matsvinn & mors dag

    Din ekonomi: Matsvinn & mors dag

    I Din ekonomi denna gång får du veta varför mor ska firas i helgen. Programmet fokuserar för övrigt mycket på mat, framför allt all den…

  • Bankers ovilja att hantera kontanter

    Bankers ovilja att hantera kontanter

    Det är inte bara bland konsumenter som det mullras om bankers ovilja att hantera kontanter. Även på politisk nivå reagerar man. Socialdemokraten Börje Vestlund i…